로케이션DB검색

로케이션 상세정보

카페 보헤미안

 

‘가장 맛있는 커피는 가장 잘 볶는 커피죠’라고 말씀하시는 박이추 선생님.

일본 큐슈에서 태어나 귀국한 뒤 목장을 경영했으며, 80년대 중반 “평생을 걸만한 커피와의 만남”으로 인하여 일본 도쿄로 돌아가 커피공부를 하였다. 1988년 서울의 혜화동에 첫 커피전문점을 열었다. 안암동으로 자리를 옮긴 것이 1992년, 2000년에는 서울을 떠나 강원도 오대산에서 시작하여, 그 이듬해에는 경포대, 그리고 2004년 연곡 영진 해변에 다시금 터를 잡았다. 커피는 취향이다. 당신이 달짝지근한 다방 커피를 좋아하든, 우유 거품과 시럽으로 화려하게 치장한 ‘별다방’의 커피를 좋아하든 그건 당신의 자유이다. 하지만 세상에는 당신이 생각하는 것보다 훨씬 많은 선택의 기회가 있다. 이번 주말엔 취향을 바꿔 상큼한 과일향이 감도는 신맛의 커피 한잔 음미해보는 건 어떨까, 커피 마니아들은 국내 최고의 커피를 맛볼 수 있는 곳으로 강원 강릉시 영진리에 있는 ‘보헤미안’을 꼽는다. 보헤미안은 한국 커피계의 ‘초절정 고수’로 불리는 ‘1서(徐) 3박(朴)’ 중 한 명인 박이추(56) 씨가 운영하는 곳. 전국에 퍼져 있는 100여 곳의 로스팅 업소 중 상당수가 제자임을 자처하며 ‘1서 3박’을 ‘선생님’으로 떠받들고 있다. 2006년 한국의 커피시장 규모는 1조6000억 원대로 추산됩니다. 커피 소비량의 90% 이상은 여전히 인스턴트 커피의 몫이다. 스타벅스의 ‘별다방’과 커피빈의 ‘콩다방’만이 고급 커피의 전부는 아니다. 커피 마니아들은 콩을 직접 볶아 커피를 뽑아내며 다양한 맛과 향을 실험한다.

 

* 정기휴일 : 매주 월요일

* 출처 : 강릉관광홈페이지 https://tour.gangneung.go.kr/

* 관련홈페이지 : http://www.bohemian88.com/

유관정보( 서비스/상업, 식음료/까페, 강릉시 )